samedi 26 janvier 2008

Le compte à rebours est bloqué...


Voilà, je suis de retour après 2 semaines sans internet... et mon retour n'est pas bien glorieux!

Tout d'abord merci pour vos commentaires et vos passages sur mon blog. Mais non aujourd'hui, je n'écrirai pas que j'en suis à "J je ne sais quoi" d'un moment utopique, puisque je ne change pas. J'ai eu la force la première semaine de ne pas partir en craquage. Mais dimanche en 15 et les semaines qui ont suivi, on vu ma décandence, mais ne parlons pas de défaite. Vous l'avez donc compris, je ne vogue pas sur le bateau du bien être nutritionnel, mais je réfléchis sur mon comportement.

Avec un peu de recul, je vois que le jour où j'ai commencé à me baffrer était un dimanche où ma soeur était à la maison, et le stress est revenu au galop face à son stress à elle. (Je ne lui jette pas de pierre, on ne se voit pas souvent, mais quand je suis réellement confrontée à ses angoisses, j'empathie. Je le découvre et je l'admet, même si parfois je me dis que je pense ça pour me donner une excuse, alors empathie ou excuse?)

Deuxième chose, stage et hébergement à Mulhouse rendent la gestion des points et des plaisirs impossible. Repas self le midi, et distributeur automatique le soir (quiche, friand, sandwich, crudités pleines de sauce), donc si je veux gérer, j'en arrive forcément à la frustration. Ca pourrait faire des exercices de modération, mais je n'y arrive pas. Il me reste 3 semaines, ce qu'il serait bon, c'est que pour ces 3 semaines à venir, j'arrive en fait à manger comme tout le monde. Car là, je suis en phase "carnaval" comme dirait Aperldorfer.

Avec le recul, cela fait 1 an et demi, n'est ce pas, que j'alterne contrôle, hypercontrôle. Et oui, enieme article dans lequel je répète cette phrase!! grr, je ne dois pas m'énerver contre moi-même. J'ai donc pensé qu'il serait bien, que je ne veuille pas reprendre lundi prochain une semaine de ww, à m'obstiner à compter les points, à me surveiller etc... Mais donc profiter des 3 semaines restantes de stage, pour manger NORMALEMENT et comme tout le monde. Manger de tout et des petits plaisirs, ne pas réfléchir à un cumul, quotat de points, ne pas réfléchir à ce que pourrais ingurgiter même quand je n'ai plus faim. Mais, penser que je dois manger parce que j'ai faim, et non pas parce que à partir de lundi prochain, "je ne pourrais plus manger à ma guise". Cette phrase là me revient trop souvent à l'esprit, et si ça c'est pas un exemple des conséquences de l'hypercontrôle, ça n'est rien d'autre!!

Ces 3 semaines doivent donc m'aider à briser le cercle vicieux des phases d'alternance. Manger sereinement, et bouger. Parce que mes joggings, mes pseudos motivations de miss sportive envolées!! Jusqu'à maintenant, mes moments sportifs ne sont présents seulement lors de mes phases de contrôle, donc justement si je me mets à aller faire du sport, alors que je ne suis pas dans le comptage des points et dans l'hypervolonté, ça pourrait être un bon début vers la "guérison" (appelons la comme ça!)

En fait, la (seule) période où j'avais réussi à perdre des kilos, correspond à une période où j'étais en vacances, et où je pouvais moi même décider de mes repas. Je pense donc, qu'il faille attendre mon retour sur Nancy, où je pourrais faire mes courses, ma cuisine et décider de ce que j'ai envie de manger MOI! Mais pour autant, les 3 semaines qui me séparent de ce retour, ne doivent pas être des semaines "où tout est permis". Sinon, c'est de la perte de l'hypercontrôle pendant 3 semaines, en attendant le retour.

En résumé, ne pas repartir dans la restriction la semaine prochaine, mais apprendre à me réconcilier avec la nourriture, manger quand on a faim, ce que l'on aime, et non pas "se goinfrer" parce que après "on ne pourra plus". Je ne sais pas si l'optique de me mettre en tête le retour sur Nancy pour gérer ma nourriture est une bonne idée, ou bien si elle fait parti d'un schéma d'hypercontrôle qui me hanterait encore.


Vu de l'extérieur vous en pensez quoi?


dimanche 13 janvier 2008

J-170

Snif malgré mes efforts intenses pour ne pas craquer cette semaine, la balance indique + 500g. Je suis donc un peu déçue forcément. En plus hier après-midi, je suis allée courir plus d'une heure! là j'étais fière de moi. Bon, il ne faut pas que je me décourage et prenne ça comme un échec mais plutôt comme une relance pour être sérieuse!


Reglette regime

Le petit challenge des 185 jours me motive, d'ailleurs ça m'a beaucoup aidé à faire pencher la balance pour me faire continuer. Ce midi, choucroute et gâteau glacé, avec modération! Hier soir, j'ai été raisonnable. Ma mère avait fait des petites verrines. Une à la bisque de homard et aux fruits de mer, et une autre au brocolis, choux romanesco et saumon fumé! Un régal ! et le gâteau venait de chez Bourguignon, un pâtissier messin qui fait des merveilles! c'était un "genre" de cheesecake au chocolat blanc. J'ai compté 7,5 points la part, sans grande idée de sa valeur...

Sinon, j'ai eu de chouettes cadeaux!! de mes parents j'ai reçu un livre de peinture sur les oeuvres et la vie d'Arcimboldo. J'étais allée voir l'expo au musée du Luxembourg à Paris. Et de ma soeur, j'ai reçu, une lampe de chevet originale!! c'est un fait un socle sur lequel on visse une ampoule. Celle qui était avec, a ses filaments colorés, ça me plait beaucoup :)


Passez toutes un bon dimanche, et continuons sur le bon chemin...


vendredi 11 janvier 2008

J-172 = je lutte !!


Eh bien, me voilà de retour de Mulhouse!

Mon stage se passe très bien! je suis une jeune kiné (plus jeune que moi d'ailleurs) qui travaille depuis décembre, après avoir obtenu son diplôme en Allemagne. Elle est très sympathique, et le contact entre nous passe bien. Une bonne chose!


Par contre, parlons "régime" ou "mon rapport à la nourriture"! Je ne peux pas vous cacher que de mercredi à ce vendredi matin, ce fut une vraie torture !!!!!!! J'ai connu une crise d'envie d'hyperphagie. Au point d'être obsédée par l'envie de me goinfrer, de tout envoyer valser (comme d'habitude), d'envie de chocolat, de biscuits, de gâteaux à n'en plus finir. Mercredi soir, quand je ressentais ce sentiment, j'ai donc ouvert mon calepin pour y griffonner quelques lignes. J'ai compris, pourquoi cet envie subite m'envahissait. Deux choses, à midi j'avais restreint, car c'est un self, difficile de juger les points quand je me sers.. du coup, je me suis retrouvée avec un plateau super light (poisson sans sauce, endives braisée, yaourt 0% et abricots au sirop) et le soir, c'est un sentiment de solitude qui m'a gagné. En fait, lundi prochain c'est mon anniversaire, et je voulais faire quelque chose samedi soir avec des amis et mon petit ami. Mais en résumé mon chéri est en formation à Paris, ma meilleure amie dans les vosges et les autres amis non dispo. De plus, il y a d'autres stagiaires avec moi, ils sont gentils, mais nos centres d'intérêts divergent un peu.. Alors, bon tout ça mis ensemble, la tête au dessus des cours, ça a explosé. Je n'en pouvais plus, j'ai passé mon jeudi à penser à de la bouffe, à essayer de me calmer, à me raisonner, à repenser à la bouffe. On aurait dit une vraie droguée, obsédée, je n'avais en tête que la nourriture. J'ai vraiment encore du mal à comprendre ce qui fait que je puisse réagir comme ça. Même si j'ai compris que l'envie d'hyperphagie de cette semaine était du au sentiment de solitude, et que je cherchais donc du réconfort dans une éventuel sensation de présence de mon estomac.

Bon, au final, j'ai lutté, lutté et encore lutté. Je suis allée faire des courses, enfin trainer dans les allés du magasin, à regarder les gâteaux, les chocolats, mais sans vouloir en acheter. Je suis sortie avec un paquet de bonbons à la gomme sans sucre que j'ai mâchouillé histoire de me calmer. Et le soir, on est allé au restau, j'ai mangé une tarte flambée entière, à m'en distendre l'estomac. La "satiété" je connaissais plus!! Je voulais même repasser au distributeur automatique de l'hôpital dans lequel on retire nos repas le soir, pour prendre du dessert. Mais finalement l'heure tardive m'en a découragé.

Ce matin, je portais encore ce sentiment en moi, puis à midi il s'est heureusement effacé! Ouf, maintenant que je suis à la maison, ça va mieux. J'ai mangé raisonnablement un épis de mais et des légumes farcis que mes parents avaient préparés. Pour mon anni, mon père a acheté de la choucroute, en clin d'oeil à mon stage ;) Il me reste 3 points à rattraper de la tarte flambée, mais si je n'y arrive pas tant pis, je ne veux pas serrer la ceinture pour mieux recraquer!

Je suis allée sur motivonsnous, je regrette de ne pas avoir internet à Mulhouse, car les exercices proposés par Isabelle m'aurait vraiment servis cette semaine!

Sur ce post, un peu longuet.. mais que me fait du bien. Je vais aller faire le tour de vos blogs et surtout aller dormir! Et peut-être que demain, si il ne pleut pas, j'irai courir! Je me suis achetée des écouteurs spécial jogging qui tiennent aux oreilles pour me motiver...

dimanche 6 janvier 2008

J-177

Bon dimanche d'épiphanie !


Je partage virtuellement ma galette avec vous, ça a au moins l'avantage d'être léger en points :p (je suis sympa hein!) Remarque on peut manger de la galette, mais au nombre de points, ça fait le repas du jour ^^ Je suis contente de moi, vu comme ça, elle a l'air bonne! Mais j'ai galéré avec la frangipane, parce qu'au lieu du beurre, j'ai testé avec de la crème, et du coup c'était trop liquide...

Sinon, à midi, on a mangé la terrine de courgette que j'avais préparé hier soir. Histoire de faire léger, et bien c'était réussi. Réchauffée, c'était encore meilleur.

-1kg de courgettes
-4 oeufs
-250g de fromage blanc
-2 oignons
-1 pincée de piment de cayenne + des pignons de pin
- 100g fromage râpe

-Laver les courgettes, les râper grossièrement, verser dans une passoire et saler généreusement. Laisser dégorger 1h.
-Emincer les oignons, les faire revenir dans une grand poele, quand ils sont translucides, ajouter les courgettes et laisser revenir 10min sur le feu. Laisser refroidir.
-Mettre le four à préchauffer et dans un saladier battre les oeufs en omelette avec le fromage râpe et le fromage blanc. Ajouter sel, poivre et piment, les courgettes refroidies et mélanger.
-Garnir un moule à cake, saupoudrer de pignons de pin, et laisser cuire 1h à 1h15. Placer 12h au réfrigérateur.


Et la dernière de mes créations culinaires du week-end, le cheesecake. Pas très appétissant sur la photo.. Il était très humide à cause de la faisselle, donc ça n'a pas la densité du cheesecake classique. J'ai regretté d'avoir utilisé des biscuits thé plutôt que les spéculoos car j'avais peur que ce soit trop fort, mais le goût des gâteaux associé au potiron aurait convenu!

Sur ces petites présentations, merci à toutes pour vos commentaires! Destination Mulhouse maintenant, je vais aller voir si je trouve la liste des "hot-spot" sur la ville, histoire d'avoir ma dose de net... Et puis, j'oublie pas mon maillot de bain, pour faire un peu de sport !

Ah ouiiiii, j'allais passer ça sous silence, alors que c'est peut-être même le plus important, j'ai reperdu 50% de ce que j'ai pris ces dernières semaines, quand je n'ai pas fait attention! Contente, surtout avec le repas à 31 points de lundi, qui m'a fait trembler quand j'ai voulu le rattraper!




Je penserai à vous cette semaine!



samedi 5 janvier 2008

J-178


Bien le bonjour à tous!

Plusieurs choses à mettre sur ce blog. Tout d'abord, je me sens plus sereine!! j'ai bien travaillé et avancé mon mémoire hier après-midi lorsque j'étais chez mon petit ami, et je pense que ça joue beaucoup.

J'ai en plus (presque) trouvé le moule à charnière, après avoir fait moultes requêtes dans au moins 6 magasins différents, j'ai eu l'idée d'aller dans le magasin caverne d'ali baba de Nancy, et BINGO, ils avaient toutes les tailles du 18cm au 30 cm! j'ai pris 22cm, mais je me rends compte que c'est encore grand. A mon retour sur ma ville étudiante, j'irai acheter un 18cm, en plus il rentrera dans mon mini-four électrique. Et le mieux, 4€45 le moule! Du coup, ce matin, je me suis mise au fourneau et j'ai réalisé ce cheesecake. J'ai beau avoir laissé la porte entrouverte, les lézardes sont quand même venues faire un tour dessus.. tant pis.

Dimanche soir, je prends la route pour Mulhouse, pour entamer le 5e stage sur les 6 que j'ai à faire. 6 semaines en tout, logée sur place, mais pas le net... ça va être dur pour donner de mes nouvelles, et suivre Motivons nous.
J'ai tout de même investi dans un petit carnet, puisque celui que j'avais, a vu toutes ses pages griffonées. Je pourrais donc me tenir à jour question moral et écrire quand ça ne va pas. Et j'ai mon tableau de points hebdomadaires sur l'ordi qui m'aide également. Il va falloir que je sois vigilante, car on est aussi nourri, et apparemment le midi, c'est très bon. Mais le soir, c'est de la "bouffe" oui on peut le dire, tout prête, dans des machines genre croq, quiche etc, et rien pour cuisiner... On verra ça.

Hier soir, je suis allée chez ma meilleure amie, on était 10, c'était sympathique et conviviale. Et pas de crise de goinfrerie. Les tuiles et cacahuètes en apéro ne m'ont pas tentée, ni les gâteaux au dessert. Donc, pas d'excès :) Spaghetti bolo, salade, et mousse au chocolat. C'est raisonnable, et je ne me suis pas sentie frustrée.

Réveil : aujourd'hui, je bats tous les records 11H15!J'ai peur de ne pas me lever lundi matin.. Je sais déjà que je vais passer une mauvaise nuit (je dors à l'hôtel), à surveiller si je n'ai pas loupé la sonnerie du réveil!

Repas : 1 steak haché 15% (5,5 pts), 130g pdt duchesses (5,5 pts) ----> 11 pts

Diner : surement de mon cheesecake, j'ai compté 6 points si on le coupe en 4.

Pour demain, je ferai une galette des rois, pour mes parents qui vont chez des amis, en plus j'aurais pas le soucis de la manger. Et je n'irai pas avec eux, car j'ai le mauvais souvenir de la galette, il y a un an, ils étaient tous venus à la maison, j'ai lamentablement craqué (je venais de rompre et les partiels arrivés) ce fut le point de départ de 9 semaines de perte de contrôle totale, et 8kg en plus... UN GROS POINT NOIR.. Alors non, j'éviterai cette tentation, et comme ça je ferai mes bagages tranquillement.

Bon week-end !!

vendredi 4 janvier 2008

J-179

Coucou, je vous écris de chez mon petit ami qui est parti travailler. J'attends 9h pour aller à la biblio rendre mes books.

Le repas d'hier aurait pu convenir, si en dessert nous n'avions pas pris 100g chacun de galette des rois. Enfin, d'un autre côté, elle était très bonne et c'était la première de l'année. Je l'ai bien savourée, mais question quotat ça ne va pas rattraper lundi dernier... Soupe 1pt, pain 1 pt, poisson 2 pts, salade 1 pt, galette rois 8 pts. Ca fait malgré tout 22 pour la journée.

Réveil : 7h30, après une mauvaise nuit, j'ai eu et j'ai toujours mal à l'estomac, crampes fréquentes..

P'ti dej : 1 yaourt et 1 pomme = 1 pt

Repas : sandwich, 2 pain de mie, beurre 20%, jambon et salade, 1 pomme = 5,5 pts

Hier soir, quand nous faisions les courses, j'ai eu cette petite voix en tête qui voulait me faire manger de tout en énorme quantité. Je suis toujours hantée par les démons de l'hyperphagie. J'ai l'impression d'avoir banalisé le fait de pouvoir manger plus d'un paquet de gâteaux en 1 seule fois. En plus, j'en rêve, cette nuit effectivement, je me suis vue avaler des gâteaux apéritifs, c'est récurrent quand je me surveille. Je pense que c'est encore un signe vicieux de l'hypercontrôle non? Ce comportement n'a pas eu lieu en pratique, je fais attention depuis 1 semaine, mais ça me travaille et j'ai peur que ça me reprenne..

Ce soir, repas chez ma meilleure amie. Je vais lui offrir "little miss sunshine" un roadmovie sympathique, si vous ne connaissez pas, je vous le conseille, de jolies scènes, des fous rires et des moments plus durs, et de bons acteurs!

Bon vendredi à tous!

jeudi 3 janvier 2008

J-180


Déjà 5 jours, ça avance un peu!

Réveil: à 10H30..

Repas: risotto au potiron, jambon de parme, sauge et noisettes concassées du blog "Dans la cuisine de sophie"
Un vrai régal! Pour les points, tout dépend de la quantité de riz, de beurre ajouté ou non. J'ai oublié dans la précipitation de mettre le parmesan, mais ça n'a pas manqué.

Je vais vite aller préparer mes bagages, je fais un saut sur Nancy, pour profiter de mon nouveau petit chéri, et aussi rendre des livres à la biblio de rééducation. J'espère seulement qu'on pourra partir car ici, dans notre bonne région lorraine, (mais ailleurs aussi visiblement) tombe de la pluie verglaçante.. alors bonjour la patinoire!

Il me reste 9 points pour ce soir, j'essaie d'être à 18 encore aujourd'hui, toujours pour rattraper les points de lundi et mardi.. Tout dépendra de ce qu'on mangera chez lui ou ailleurs! Pas toujours évident quand on n'a pas la main mise sur ses menus. Mais bon j'aurais toujours le moyen de me débrouiller!

Hum sinon... cela fait exactement un an que j'ai annoncé à mon autre Sébastien, que je voulais arrêter notre relation. Nous n'avions plus de contacts depuis plusieurs mois maintenant, et il m'a supprimée de sa liste msn. Mais voilà, qu'il a trouvé ma fiche sur facebook et m'a recontactée par mail interne. Me disant, qu'un an après, malgré tout, il pensait toujours à moi, que les différentes petites amies qu'il avait eu cette année, je cite "ne t'arrivait pas à la cheville". Oulala, certes d'un côté, c'est touchant, mais d'un autre? je ne sais pas quoi penser, ni trop quoi lui dire. Il a enchainé par un autre mail, moins direct où il me demandait de mes nouvelles générales, études, santé, amour... auquel j'ai répondu, sans évoquer ma vie sentimale actuelle.

mercredi 2 janvier 2008

J-181



Nous voilà, tous les 3 de retour à la maison. J'ai estimé les points de lundi et mardi, ça donne respectivement 31 et 24,5, pour mes 22 points quotidiens estimés. Je suis au dessus, on va rattraper ça ces jours ci.

Réveil: à 8H40, et levée à 10H40, je suis une vraie mère plumard...

Repas: 7 points, un crumble courgettes et crabe réalisé par mes soins, une mag*ie blanche à la fraise et une orange.

Au programme de cet aprem, un peu de mémoire, rien de bien palpitant! Pour ce soir, pizza avec la pâte non utilisée. Pour demain, il nous reste du potiron, j'hésite entre risotto et cheesecake. J'ai vu plusieurs recettes sympas sur le net. Je pense que ça sera risotto, après les points en excès du début de semaine, c'est peut-être plus raisonnable. Surtout que jeudi soir, je risque d'être avec mon nouvel ami, et vendredi soir, je suis invitée chez ma meilleure amie,donc ...

Sinon, qui sait où on peut trouver des moules à charnière de 22cm?? je viens de faire 4 magasins, je n'ai trouvé que des grands diamètres. Le plus petit était bien 24cm, mais vendu avec deux autres formats encore plus grands. Je préfère attendre. Si jamais vous avez une idée...
Sur internet, j'ai trouvé deux modèles, le premier est celui que j'ai vu vendu par 3 en grande surface, avec les frais de port, il revient à 17,90 euros. Le second, c'est la grande classe, assiette en céramique et charnière en silicone, soldé à 21,60 au lieu de 24euros, et les frais de port sont de 8€. Je crois que ça ne vaut pas la peine de me ruiner pour si peu.. Tant pis :(

Diner: pizza maison, improvisée par les parents.

Bilan: 18/22 points. On rattrape un peu les deux jours précédents, mais c'est pas encore ça!

mardi 1 janvier 2008

J-182

Tout d'abord, je tiens à vous souhaiter une BONNE ANNEE 2008 !

J'espère qu'elle nous apportera à tous et à toutes la réussite des objectifs que nous nous sommes fixés. Et ensembles, nous y arriverons, même si nous ne devons pas nier que ça ne sera pas forcément rose et aisé chaque jour, cela ne devra pas entraver notre volonté!

Pour commencer l'année sur une note de poésie, je voulais partager ce clip vidéo que j'apprécie particulièrement, notamment pour l'originalité apportée par Philippe Découflé (chorégraphe talentueux, qui avait entre autres, amené un souffle nouveau aux ouvertures des JO à Albertville)


Pour mon combat, je suis fière de moi! Je me contrôle! ça apporte vraiment beaucoup de satisfaction personnelle. Hier soir, on a mangé de la raclette, j'ai su me modérer. Le plus dur chez moi est à chaque fois l'arrivée du dessert, hier j'ai donc un peu pioché dans les raisins secs, 2 abricots secs, 3 boules roses, 2 chocolats et 1 marron glacé. Rien de gargantuesque comparé à ce que j'ai englouti à noel!! Et puis, à la fin en débarrassant la table, j'ai plongé la main dans le sachet de chocolat au beurre et.... j'ai croqué dedans, mais je me suis ravisée, je n'aime pas vraiment ça en fait, alors je suis allée le jeter. (gachis certes) Et ce midi, j'ai pris une part de tiramisu, délicieux! et puis stop! Il ne me reste que ce soir à tenir pour l'apéro dinatoire. Un bon exercice qui se passe bien jusqu'ici :)

Je ne suis pas sur mon ordi, je n'ai donc pas mes photos, ni mes repères..
Bonne fin de journée pour ce premier de l'an!